Como los Restaurantes Pueden Cambiar Debido al Coronavirus

A waitress wearing rubber gloves and a mask is seen taking orders for patrons at Puckett's Grocery & Restaurant on April 27, 2020 in Franklin, Tennessee. Tennessee is one of the first states to reopen restaurants after the onset of the coronavirus (COVID-19). Restaurants are allowed to open at 50% capacity and maintain social distancing.
Photo credit Jason Kempin/Getty Image
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Muchas personas en los Estados Unidos siguen bajo órdenes de quedarse en casa, pero eventualmente, se espera que las medidas de mitigación serán disminuidas para reabrir la economía.

Pero sin una cura o vacuna para el coronavirus, los negocios tendrán que cambiar mucho para proteger a sus empleados y clientes. Una industria que tendrá que ser muy creativa serán los restaurantes.

¿Cómo serán en el futuro? ¿Tendrán mesas en cuartitos individuales? ¿Cómo podrán comer los clientes si tienen que usar mascarillas en público?

En Roma, donde el brote del coronavirus empezó mas temprano, unos restaurantes están instalando paneles de plástico entre las mesas.

Stephani Robson, Ph.D., una profesora de diseño de hoteles y restaurantes en la Universidad de Cornell, le dijo a Today que hay otras soluciones que piensa que son mas prácticas para los dueños.

Cabinas con respaldos altos no solo funcionarán para separar a los clientes, pero también les aliviará un poco de la preocupación de estar en un lugar público.

En Georgia, donde las órdenes de quedarse en casa ya han sido levantadas, hay reportes de restaurantes que han cerrada ciertas mesas o bloqueado sillas para que sus clientes tengan suficiente distancia entre ellos.

En Hong Kong, unos restaurantes han implementado pruebas de temperatura rutinarias para sus empleados y clientes, y tienen desinfectante para manos disponible en todas las mesas.

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