EE. UU. Está ‘Peligrosamente Cerca’ de Escasez de Carne por Pandemia de Coronavirus, Dice Proveedor

Woman taking packed pork meat from shelf in supermarket
Photo credit iStock / Getty Images Plus
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Smithfield Foods Inc. está advirtiendo que los Estados Unidos está cerca de una escasez de carne después que la compañía tuvo que cerrar una de sus plantas de proceso de carne. La instalación en Sioux Falls, Dakota del Sur es una de las plantas de proceso de carne de cerdo mas grandes en el país.

En un comunicado de prensa, el presidente y director general de la compañía de Smithfield, Kenneth M. Sullivan, dijo que el país está “peligrosamente cerca” a una escasez de carne.

“El cierre de esta instalación, combinado con una lista creciente de plantas de proteína que están cerrando, está empujando nuestro país peligrosamente cerca de la orilla en términos de nuestros suministros de carne. Es imposible mantener un inventario para nuestros supermercados si nuestras plantas no están abiertas,” dijo Sullivan.

Siguió, notando que los cierres impactarán granjeros negativamente, porque “no tendrán donde mandar sus animales,” reporta People.

Según la compañía, la planta procesa casi 130 millones de porciones de alimentos por semana y y tiene 3,700 empleados. Además, trabaja con mas de 550 granjeros independientes para obtener ganado.

La compañía tiene planes de pagarles a sus empleados por dos semanas y abrirá después de será dada las directrices adecuadas por oficiales locales, estatales, y federales.

Sullivan dijo “creemos que es nuestra obligación ayudar a darle de comer al país, ahora mas que nunca. Tenemos una opción dura como nación: o vamos a producir comida o no, incluso si estemos enfrentando COVID-19.”

Smithfield no es la única compañía que ha detenido la producción de carne. Tyson Foods Inc. anunció que cerró su instalación en Columbus Junction, Iowa después que empleados dieron positivo para el coronavirus.

El director general de Tyson, Noel White, dijo en una comunicación que “aunque estos son tiempos difíciles, seguimos comprometidos a proteger nuestra gente mientras seguimos cumpliendo con las necesidades de nuestros clientes y consumidores en los Estados Unidos.”

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